爆炒牛板筋的做法 爆炒牛板筋的做法窍门

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1、主料：牛板筋600克。

2、辅料：辣椒粉10克、芝麻15克、孜然10克、糖25克、盐6克。

3、牛板筋先用高压锅煮压半小时取出晾凉。

4、辣椒粉、芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。

5、孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。

6、辣椒粉、孜然、芝麻粉、盐、白糖收好。

7、倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。

8、牛板筋晾凉，用刀片成薄片。

9、放进拌好的调料里。

10、拌匀即可，半小时后吃味道更好。

每个人都难免要受一些委屈，谁也不可能永远高昂着头。

人生的路不好走，该低头时要低头，该让步时需让步。

只有能屈能伸，才会让自己的心足够坚韧。

只有受得住委屈，才成得了大器，才能真正捍卫自己的尊严。

如果像爆竹一样一点就炸，像干草一样一折就断，那不是在维护自尊，而是在自降身价。