怎样做鱼好吃又不腥 怎样做鱼好吃又不腥做

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1、鲅鱼姜葱蒜面粉啤酒生抽盐白糖黄豆酱。

2、先把鲅鱼处理干净，去除鱼鳃、肚子里的血块和黑膜，然后放入适量的姜丝、生抽和料酒腌制15分钟左右。

3、.腌制好的鱼不要着急下锅煎，先用厨房纸擦去多余的水分，然后均匀地在鱼身上拍上一层面粉。

4、然后起锅加入适量油，油温5成热时放入鲅鱼，煎至两面金黄后关火盛出。

5、这时候锅底会有少许底油，也就不需要再加油了，放入葱、姜、蒜爆香，爆出香味后再加入一勺黄豆酱，炒香后加入一瓶啤酒，再加入少许盐、生抽、一勺白糖调味，搅拌化开后放入煎好的鲅鱼，中火炖15分钟左右。

6、十五分钟以后，打开锅盖，这个时候的鱼肉已经很入味了，再大火收一下汁，即可关火盛出，再撒点葱花和香菜，一道鲜香可口、酱香味浓郁的酱香鲅鱼就做好了。

逝水流年，笑过，沧海桑田，

经历过，人情冷暖，承受过，缘深缘浅，痛过。

生命旅程就是一场奔波，一路的沟坎，不停地跨越，

一路的酸辛，不断的超越，一路上成熟着、感恩着。

赏一场春花，看一季落红，珍藏一份懂得，

旅途匆匆，只是一场得失兼容的路过，

放逐一份心情，还灵魂一份洒脱，让生命一路欢歌。