炒土豆丝时防止粘锅是少放油还是用水浸泡 蚂蚁庄园4月18日炒土豆丝

炒土豆丝时哪种做法可以防止粘锅？这是支付宝蚂蚁庄园4月18日的问题，在今日已公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下4月18日蚂蚁庄园的正确答案吧！

炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅

1、炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅？

先用水浸泡

炒时少放油

2、正确答案：先用水浸泡

3、答案解析：

想要做土豆丝还想不粘锅的话，首先将土豆丝准备好，放在清水大概浸泡十分钟时间，然后换一次水，再浸泡十分钟，做好浸泡的工作，目的就是为了让土豆丝里面含有的淀粉给释放出去。最后，起油锅之后就可以将土豆丝使用大火翻炒两分钟时间，这样去炒土豆丝的话，肯定不用担心有粘锅的问题。虽然这种方法是可行的，但是并非炒土豆丝中一个好方法。

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