11种无意间问世的食物 薯片竟是为了报复

　　传说巧克力曲奇饼干在20世纪30年代首次出现在马萨诸塞州的餐厅。当时餐厅主人鲁斯•格雷夫斯•韦克菲尔德(Ruth Graves Wakefield)把巧克力碎片加到饼干混面团，希望碎片能融化，将面团变成巧克力棕色。没想到这些碎片完完整整的保留下来了，使得巧克力曲奇饼干问世了。

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　　据说什锦甘草糖果是在1899年发明的。巴塞特的一名男售货员不小心把展示给顾客的装有不同糖果的托盘打落了，结果顾客很喜欢这种五彩缤纷的糖果。从那以后，货架上就有了什锦糖。

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　　法式翻转甜点苹果派的背后有一个有趣的故事。在19世纪80年代，姐妹斯蒂芬妮(Stéphanie)和卡罗琳•塔塔(Caroline Tatin)开了一家旅馆。不料，斯蒂芬妮在做苹果馅饼时，因劳累过度烤糊了苹果。结果，她急中生智把派皮扣在苹果上。就这样，翻转苹果派诞生了。

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　　冰棒是由11岁男孩弗兰克•爱普森(Frank Epperson)在1905年发明的。他将一杯插有棍子的苏打水放在门廊上。经过寒冷的一夜，饮料结冰了，弗兰克把棍子拔出来时意外发现结冰饮料也一块出来了。9年后，他为冰棒申请了专利。

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　　杏仁蛋糕是在19世纪初的德比郡小镇发明的。一位贵族参观当地酒吧时要了一份果酱馅饼，没想到厨师弄错了食谱，不过贵族吃的津津有味。

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　　火烧香橙风味薄煎饼是由法国服务员亨利•夏邦杰(Henri Charpentier)于1895年在蒙特卡洛餐馆发明的。他不小心把英国威尔士亲王(即未来的爱德华七世)点的薄煎饼上的果酱烧熟了。但亲王认为很美味，还将这道菜用妻子的名字命名

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　　尽管争议很大，但大多数人认为美国厨师乔治•克拉姆(George Crum)是薯片的发明者。1853年的一天，一位顾客抱怨他做的薯条太厚，于是他怀着报复心理将薯条切得很薄，并在油炸后撒上盐。没想到顾客很喜欢吃这种薯片。

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　　三明治是由英国小镇的伯爵约翰•蒙塔古(John Montagu)命名的。据说，这位伯爵酷爱打纸牌。仆人便将一些菜肴夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。这个故事很有趣，但事实上，这道食物的历史可能更久远。

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　　辣酱油是由两位英国化学家在19世纪发明的。他们本打算为喜爱印度菜的顾客制作一种味道浓郁的果酱，结果成品味道太重，不能食用。他们把果酱放置一边，几年后再尝的时候却惊讶地发现很美味。

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　　鸡腿棒棒糖是在20世纪50年代发明的。英国糖果厂在试验一个新机器时，发现可以制作混合两种口味的棒棒糖

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　　伊顿麦斯是名校学生用草莓、蛋白酥和奶油制作的。另一个古怪的说法是：一只拉布拉多犬在伊顿公学开放日坐在野餐篮子的甜品上，从此有了伊顿麦斯。