吃桂花糕有什么好处？这样做桂花糕更香糯

　　【导读】吃桂花糕有什么好处?桂花糕是一种常见的糕点，那么，吃桂花糕有什么好处，桂花糕有哪些做法?一起和小编来看看吃桂花糕有什么好处的介绍吧!

　　吃桂花糕有什么好处

　　营养成分：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉(干、细)：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。

　　1.抗菌作用：

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　　桂花糕有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，桂花糕能抑制大肠杆菌的活性达80%。

　　2.利肠通便：

　　桂花糕含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。

　　3.利尿排淋：

　　桂花糕能利尿排淋。

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　　吃桂花糕有什么好处

　　4.清肺化痰：

　　桂花糕能清肺热;又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。

　　桂花糕的做法

　　做法一

　　主料

　　糯米粉300克，籼米粉(干、细)200克。

　　辅料

　　玉米面(黄)30克。

　　调料

　　猪油(炼制)20克，白砂糖100克，桂花酱50克，花生油150克。

　　做法

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　　1、将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀。

　　2、再下入猪油拌透。

　　3、方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平。

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　　吃桂花糕有什么好处

　　4、上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼。

　　5、凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。

　　做法二

　　材料

　　白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。

　　做法

　　1、在准备好的适量的牛奶中放入白糖与酵母拌至白糖和酵母都溶解。

　　2、然后再将适量的桂花和藕粉拌入其中，将藕粉拌匀至无颗粒。

　　3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。

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　　4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。

　　做法三

　　材料

　　糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，温水200g，色拉油40g。

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　　吃桂花糕有什么好处

　　做法

　　1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。

　　2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

　　3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)。

　　4.容器内壁刷色拉油。

　　5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

　　6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模。

　　做法四

　　材料

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　　糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，温水200克，色拉油30克。

　　做法

　　1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀。

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　　吃桂花糕有什么好处

　　2、加色拉油搅拌均匀。

　　3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状。

　　4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘。

　　5、把糯米糊倒入派盘中。

　　6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。

　　7、凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。

　　做法五

　　材料

　　适量的糯米粉，澄粉75g，白沙糖80g，温水200g，色拉油40g。

　　做法

　　1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。

　　2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

　　3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)。

　　吃桂花糕有什么好处

　　4.容器内壁刷色拉油。

　　5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

　　6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。