蚂蚁庄园2026年1月19日答案：民间有腊月腌肉的传统习俗，为什么腌肉多用粗盐?

手游巴士（www.shouyoubus.com）2026年01月19日: 蚂蚁庄园每天都会更新一道新问题，每天问题都是不同的，有些朋友无法顺利回答全部问题，所以小编就整理了一份答案。这里小编为各位带来蚂蚁庄园1月19日今日答案2026，希望能帮助各位解答问题，感兴趣的朋友可以来看看。

蚂蚁庄园1月19日今日答案2026

1、民间有腊月腌肉的传统习俗，为什么腌肉多用粗盐?

答案：溶解慢，入味均匀

答案补充内容：

民间腊月腌肉多选用粗盐，主要是因为粗盐溶解速度较慢，能在较长时间内持续渗透进肉中，使盐分逐步进入肌理，入味更均匀。同时，缓慢释放的盐分有助于抑制细菌滋生，避免表面过咸、内部无味的情况，更适合长时间腌制和风干保存。

2、冬季经常出现的“逆温”现象是指?

答案：高处气温比低处高

答案补充内容：

冬季常见的“逆温”现象，是指大气中高处气温反而比低处气温高，与正常情况下气温随高度升高而降低的规律相反。逆温容易导致空气对流受阻，使污染物和水汽滞留在近地面，加重雾霾或雾天的形成，因此在冬季静稳天气中更为常见。