你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为 蚂蚁庄园5.26答案早知道

你知道吗？火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为？这是支付宝蚂蚁庄园5月26日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

你知道吗？火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为

1.你知道吗？火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为？

蘑菇耐热性好

添加剂太多

2.正确答案：蘑菇耐热性好

3.答案解析：

蘑菇的这种“久煮不烂”的特质源于一种特别的物质——几丁质，又叫甲壳素。几丁质是由乙酰葡萄糖按组成、不溶于水的多糖物质，多存在于虾、蟹等甲壳中，同时也参与组成植物菌类细胞壁，结构与植物的纤维素相似。

几丁质很耐热，正常的烹饪温度不足以彻底分解它，因此蘑菇能始终保持形状和口感。几丁质虽然稳定，但并不难消化，人体肠道内含有几丁质酶，可以顺利把它分解。作为一种不溶性纤维，几丁质可以增加饱腹感、促进肠道运动，还能起到益生元的作用。

4、推荐阅读：

蚂蚁庄园今日答案汇总

蚂蚁庄园今日正确答案一览 

以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园5月26日的答案了，答案是蘑菇耐热性好，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注手游哦。

蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 蚂蚁新村今日答案 神奇海洋答案 明日答案 3.28 3.27 3.26 3.25 以上就是手游巴士为您提供《你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为 蚂蚁庄园5.26答案早知道》的详细内容,更多精彩内容请继续阅读上一篇《在昨天的推文里妲己宝宝带来了兰陵王花木兰交锋云中君瑶时之祈愿限定皮肤限时返场资讯 王者荣耀5月25日答案》