美国14岁少年挑战最辣玉米片被辣死：科普世界十大最辣辣椒

5月18日消息，去年9月，美国一名14岁少年在吃下超辣玉米片后不幸死亡，近日法医鉴定出炉，“因摄入高浓度辣椒素食品”导致心肺功能停止而死亡。

Paqui品牌的玉米片号称“全球最辣”玉米片，该玉米片用卡罗莱纳死神辣椒和娜迦毒蛇辣椒调味，远非一般人所能承受，有网友疑问，世界最辣的辣椒都有哪些呢？接下来简单盘点下。

第一名：Pepper X

它是由美国辣椒育种者埃德·柯里（Ed Currie）使用“卡罗来纳死神”和另一种来自密歇根州的辣椒经由多次近亲繁殖培育而成，于2017年首次被公开推出，其最高辣度位3180000（SHU，即史高维尔辣度单位）。

第二名：Dragon's Breath（龙息）

由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯（Mike Smith）共同研发，它的辣度被测量为248万SHU，据说吃下这种辣椒后，感觉就像是吸入了一口龙的热气，故名"龙息"。

第三名：“Carolina Reaper，卡罗来纳死神

和世界最辣辣椒出自同人之手，在南卡罗来纳州培育出的一种超级辣椒，其平均辣度达到1569300 SHU（即史高维尔辣度单位），峰值为2200000SHU，是一般辣椒的100到500倍辣度，与民用辣椒喷雾的辣度相当（一般为200万SHU）。

第四名：Trinidad Scorpion，特立尼达蝎辣椒

起源于特立尼达和多巴哥，由澳大利亚辣椒农民Neil Smith在特立尼达和多巴哥的小岛上培育出来，2007年，特立尼达蝎辣椒被正式认证为世界最辣的辣椒之一。

第五名：7 Pot Douglah，七锅杜格拉

原产自特立尼达岛，辣度可达185万SHU，仅是辣椒表皮的油脂，都会造成强烈的灼烧感，辣度非常高，一般不建议普通人直接食用。

第六名：英国多塞特纳加椒

被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”，种植它的人在剥开辣椒皮进行播种时不得不戴上手套，而且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛，如果有人吃下一整根这种辣椒，必然马上要被送入医院。

第七名：娜迦毒蛇辣椒

由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来，它的辣度令人不可思议，曾获评世界上辣度最高的辣椒并入选《吉尼斯世界纪录大全》，曾跻身为世界第三辣的辣椒。

第八名：七锅卓越椒

七锅卓越属于七锅系列的知名品种之一，辣度约为147万SHU，属于辣度较高的辣椒品种之一，由于其辣度非常高，通常用于提炼辣椒油，而不是直接食用。

第九名：英国科莫多龙辣椒

在英国布伦纳姆研发而出，外观与卡罗莱纳死神相似，外观呈鲜红色，因其辣椒果实形状和颜色类似于科莫多龙的腹部，因而得名，据称入口后有甜味和果味，但10秒后，就像是巨龙在嘴里吐息一般，因此而得名。

第十名：印度魔鬼椒（Bhut Jolokia）

主要产于印度的东北部阿萨姆邦，辣度最高可达104万SHU，几乎是墨西哥哈瓦那红椒的两倍，据称可以把魔鬼吓走，因此得名，在2007年被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。