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2022-09-07 12:08 来源:shouyoubus.com 作者:佚名
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今天居然是白露了,虽然表面意义上的秋天到来了,但是真正的秋天对于南方来说还要再等等,很多人好奇白露吃什么,今天就来和小编一起来看看白露吃什么养生推荐的相关内容吧。
白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙─带乡下人家每年白露一到,家家酿酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮,这种酒的性质温和,非常适合在秋天喝。每当家里来客人的时候,人们经常会用白露酒来招待客人。
龙眼
福州一直有“白露必吃龙眼"的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。白露节气时的龙眼,个个核小甜味口感好,所以这个时候吃龙眼是再合适不过的了。除此之外,龙眼还有多种美容养颜的功效,对人的身体十分有好处。
红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材,有增强肠道蠕动,通便排毒的功效。多吃一些红薯还能减少得肠癌的可能性。
白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。这时的茶叶有一种独特甘醇清香味,一些喜欢喝茶的人都对白露茶十分喜爱。
乌骨白毛鸡或鸭子
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡或鸭子,据说吃了这样做出来的食物,可以滋补身体,使人不会得关节炎。
石榴、鮼鱼
白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鮼鱼(馒鲸),这时鮼鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露嫚鲸霜降蟹"之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鮼鱼熬白萝卜,鮼鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气"的作用,二者同煮,相得益彰。
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