资讯
2023-09-09 19:37 来源:快科技 作者:快科技
用手机看
9月9日消息,巴奴火锅旗下品牌超岛自选火锅的羊肉卷掺假新闻引发业界关注。
专家指出,用鸭肉混合的牛羊肉卷相对便宜,价格一般在7-15元/斤之间;调理肉卷价格稍贵,价格一般在12-30元/斤不等;而同平台的纯羊肉卷价格基本在45-60元/斤之间。
按超岛火锅羊肉80元/斤的售卖价计算,其中的差价不可谓不高。如果采购羊肉混合卷,门店在1斤“羊肉”上最多或可获利73元。
专家进一步指出,羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,俗称“大理石花纹”。猪肉和鸭肉则没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片,也能做出这种花纹,但纤维混乱。
另外,真羊肉肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干。用鸭肉做的羊肉卷颜色则发黄,猪肉则是粉红色。
一般羊肉放到锅里捞出来是抱团的,肥肉和瘦肉连在一起。而如果是鸭肉,捞出来则是散开的,肥肉和瘦肉是分离的。
以上就是手游巴士为您提供《1斤或能获利73元!火锅店卖“假羊肉卷”能有多暴利?》的详细内容,更多精彩内容请继续阅读上一篇《华为Mate 60全系大盘点:性价比最高的居然是这款!》2023-09-11 美国汽车工人罢工前夜:15万人涨薪未果 三巨头市值蒸发千亿
2023-09-11 大号“宏光MINI EV” 起亚Ray EV发布 单边侧滑门+4座布局 售15万元起
2023-09-11 大号“宏光MINI EV” 起亚Ray EV发布 单边侧滑门+4座布局 售15万元起
2023-09-11 《如龙7外传:无名之龙》批量截图展示歌舞俱乐部等新卖点内容
2023-09-11 《我的世界》周年庆爆料抢先看,史蒂夫带你遨游赛博空间
2023-09-11 天涯明月刀手游x国货经典“梅花牌”联动普赠运动服上线
2023-09-11 I系双雄:PM35/46 & 蝰蛇 驶入《坦克世界》特惠商城
2023-09-11 超萌史莱姆背饰免费送,《魔域》99狂欢节盛大开幕!
2023-09-11 美国禁销白炽灯泡 25岁小伙囤了3500个 够用一辈子
2023-09-11 美国禁销白炽灯泡 25岁小伙囤了3500个 够用一辈子
2023-09-11 美国禁销白炽灯泡 25岁小伙囤了3500个 够用一辈子
2023-09-11 沈义人评李佳琦言论:再怎样也轮不到你教育衣食父母
2023-09-11 老外又该酸了!大众ID.3再次官降还享补贴:12.59万起
2023-09-11 10部电影定档国庆档!韩庚《前任4》、于和伟《坚如磐石》你最期待哪部
2023-09-11 号称绝无广告!蔚来手机真机首次亮相:9月21日发布
2023-09-11 碾压牧马人!坦克300推出3.0T版本 售价或超35万 预计明年发布
2023-09-11 《城市:天际线2》新开发者日志公开,进一步展示气候、季节相关内容
2023-09-11 《最终幻想14》北京核聚变之行圆满落幕,现场精彩直击
2023-09-11 上半年中国出口汽车量超日本成全球第一:上汽、奇瑞立大功
2023-09-11 二轮测试今日开启 《剑网3》全新中秋主题外装礼盒闪亮登场
2023-09-11 《超进化物语2》大陆最强明灯,照亮你的迷茫!
2023-09-11 "油腻师姐"要来了?美少女动作新游《星刃》曝光新情报
2023-09-11 官方认可!两颗128核心的AMD EPYC 轻松碾压四颗60核心的Intel至强
2023-09-11 官方认可!两颗128核心的AMD EPYC 轻松碾压四颗60核心的Intel至强
2023-09-11 官方认可!两颗128核心的AMD EPYC 轻松碾压四颗60核心的Intel至强
手游巴士
手游巴士